Page 7 - SACH DIEN TU TRA KOMBUTRA HUONG SON
P. 7

4

                                                  PHẦN B: NỘI DUNG
                    CHƯƠNG I. CÂY CHÈ TÂN CƯƠNG VÀ NHỮNG GIÁ TRỊ VỀ KINH
                                                      TẾ, VĂN HÓA.
                        I. Giới thiệu chung về chè Tân Cương
                        Chè Tân Cương Thái Nguyên hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị đặc
                  trưng, khó lẫn cùng màu trà xanh trong, mát dịu.
                        Thái Nguyên là tỉnh thành có diện tích trồng chè lớn thứ hai của cả nước chỉ
                  sau Lâm Đồng. Đến nay chè Thái Nguyên nói chung và chè Tân Cương nói riêng
                  trở thành vùng trồng chè lớn nhất và có chất lượng tốt nhất, được rất nhiều người
                  yêu thích. Nơi đây được thiên nhiên ban tặng mảnh đất màu mỡ, nguồn ánh sáng
                  chất lượng, nhiệt độ vừa phải để cây chè sinh sôi, nảy nở và cho những búp chè,
                  lá chè ngon nhất. Người ta còn cho rằng, chè Tân Cương Thái Nguyên hội tụ tất
                  cả những gì tinh túy nhất của đất trời, thiên nhiên, sông nước.
                        II. Công dụng của lá chè xanh
                        Qua khảo sát và nghiên cứu các thông tin và các tài liệu từ internet chúng em
                  thấy được rất nhiều công dụng của lá chè xanh:
                        https://soyte.namdinh.gov.vn/home/hoat-dong-nganh/giao-duc-suc-
                  khoe/tac-dung-cua-la-che-xanh-doi-voi-suc-khoe-265
                        Chè xanh là loại nước uống quen thuộc của mọi người. Nước chè xanh có
                  tác dụng giải nhiệt rất tốt. Ngoài ra, theo Đông y, chè xanh còn có tác dụng giúp
                  tiêu hóa tốt, lợi tiểu, định thần, diệt khuẩn, giúp vết thương mau khô và chóng lên
                  da non…

                        Chè xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng làm giảm nguy cơ
                  bị ung thư. Chè xanh có chứa nhiều vitamin và amino acids khác nhau, giúp làm
                  chậm quá trình lão hóa, kéo dài sự tươi trẻ và tuổi thọ. Chứa những chất giúp kích
                  thích cơ thể đào thải những cholesterol xấu. Tăng cường độ đàn hồi của cơ tim,
                  giảm lượng mỡ trung tính và cholesterol trong máu.
                        * Với câu hỏi: Các bác, cô chú, ông bà, các bạn có thường xuyên sử dụng
                  sản phẩm từ cây chè như: Chè tươi, chè khô và các sản phẩm đồ uống từ chè: trà
                  xanh, trà sữa, trà đào,…có thường xuyên không ạ? Mong muốn của các bác, cô,
                  chú, các bạn về sản phẩm từ chè là gì?
                        Khảo sát thực nghiệm 200 người trong đó có các bác, các cô chú, các thầy
                  cô và các bạn học sinh THCS, THPT trên địa bàn thành phố Thái Nguyên.

                                 Bảng 1: Khảo sát mức độ sử dụng các sản phẩm từ chè

                     Mức độ       Thường xuyên        Thỉnh thoảng          Hiếm khi        Không bao giờ

                    Số lượng            148                  33                 15                  4


                      Tỉ lệ             74%                16,5%              7,5%                 2%


                        * Với câu hỏi: Các bác, cô, chú và các bạn vui lòng cho biết sau khi sử dụng
                  trà Kombucha được làm từ lá chè xanh của Tân Cương các bác, cô, chú và các bạn
                  thấy sản phẩm này như thế nào? Chúng em thu được kết quả như sau:
   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12