Page 18 - LKPD

BAHAN MAKANAN DARI SUSU DAN

HASIL OLAHANNYA

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

( LKPD )

Kelas : X / Ganjil

Tema : Bahan makanan dari susu dan hasil olahannya

Kelompok :

Anggota 1.

2.

3.

4.

Tujuan Pembelajaran

 Peserta didik mampu menjelaskan pengertian susu dengan benar
 Peserta didik mendeskripsikan fungsi susu dengan benar.
 Peserta didik mengklasifikasikan , jenis-jenis bahan makanan dari susu dengan benar.
 Peserta didik menganalisis sifat-sifat susu dengan benar.
 Peserta didik mengidentifikasi kandungan gizi susu dengan benar.

B. Urutan Belajar

1. PENGERTIAN SUSU

Hewan penghasil susu biasanya jenis hewan mamalia
terutama sapi,kambing, kerbau maupun onta. Susu yang
ada sekarang berasal dari hewan ternak seperti sapi,

kambing otawa, kerbau dan domba serta susu kuda liar.

1