Page 69 - E-Modul Peralatan Penyajian

Selain itu, stainless steel tidak akan mengakibatkan reaksi

kimia pada kuliner. Sehingga kondusif digunakan dalam rentang

waktu yang lama. Bahan ini bahkan sudah lama menjadi bahan baku
pengerjaan alat masak dan rumah tangga yang menjadi andalan

sampai dikala ini.

Tabel 2. 5 Macam – Macam Hollowware
No Nama Alat Kegunaan Gambar

1. Sauce boat Tempat untuk menyajikan
atau saus dengan bentuk yang
Gravy boat mirip perahu.

https://images.app.goo.gl/sqYG
ZRstd7XZy7xH7

tter
2. Bu Tempat untuk meyajikan
plate atau butter, dilengkapi dengan

Butter dish tutup agar butter tidak
cepat leleh.

https://images.app.goo.gl/Zz1ny
gDS7e6yHEbb7

3. Teapot Wadah untuk menyeduh teh.
Fungsi dari teapot adalah

untuk menjaga suhu air agar
tetap panas sehingga teh

yang disajikan tetap terasa
nikmat. https://images.app.goo.gl/J5eu
aKytGPfVAENw8

ffee pot Wadah untuk menyeduh
4. Co
kopi. Fungsi dari coffee pot
adalah untuk menjaga suhu

air agar tetap panas
sehingga kopi yang disajikan

tetap terasa nikmat. https://images.app.goo.gl/eWPq
xYRA2tYoWRAR7

49