Page 22 - E-modul IPA Berbasis Etnosains
P. 22
17. Mengeringkan terasi untuk terakhir kalinya
Mengeringkan terasi yang sudah dibentuk sekitar 1 ½ hari jika panas matahari
normal.
18. Mengemas terasi udang rebon
Mengemas terasi udang rebon dengan menggunakan wadah plastik.
Pada pembuatan terasi dengan skala besar dibentuk balok dengan massa 1 kg
kemudian dibungkus dengan menggunakan plastik transparan dan disatukan
dalam kardus untuk dilakukan pemasaran ke luar daerah.
C. Keterkaitan Konsep Tekanan Zat pada Proses Pembuatan Terasi
Udang Rebon
1. Keterkaitan Konsep Tekanan Zat Padat pada Proses Pembuatan
Terasi Udang Rebon
18
