Page 21 - E-modul IPA Berbasis Etnosains
P. 21
Menghaluskan kembali pasta udang rebon yang sudah kering agar mudah
dibentuk dan lebih lunak
16. Membentuk terasi menjadi balok
Membentuk pasta udang berupa balok dengan menggunakan plastik transparan
sehingga mempermudah saat dibentuk menggunakan tangan
Pembentukan terasi pada jumlah yang besar dibentuk dengan menggunakan
tangan. Terasi tersebut dibentuk dengan dihentak-hentakkan pada keramik yang
memang dibuat untuk proses pemebentukan terasi udang rebon. Terasi ini
dibentuk setelah dilakukan penimbangan 1 kg, karena dijual per kilogram.
17