Page 11 - Recetario_2022

EMPANADAS DE SORGO

Ingredientes:

1. 1 kilo de harina de trigo
2. 1 kilo de harina de sorgo
3. Una cuchara de levadura
4. Una cuchara de sal
5. Tres cucharas de azúcar
6. Cuatro cucharas de manteca
7. Medio kilo de queso o quesillo

Preparación:

En un recipiente se agrega todos los ingredientes secos y se mezcla bien hasta que todo
esté uniforme, después se coloca 2 vasos de agua tibia y se tienes que amasar bien por
último se agrega la manteca y se deja reposar por una hora.
Pasado una hora se forma bolitas de masa se les estira y se coloca queso rallado al
medio y ya formadas las empanadas se lleva al horno a 180 grados pos 40 minutos

Beneficios:

Vitaminas B

Vitaminas c

Calcio
Fosforo

Zinc

Hierro
Es antioxidante.

11