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Zimtapfel-Raclette

Zutaten:

2 Äpfel
12 Physalis
100 g blaue Weintrauben
2 EL Limettensaft
2 EL Schlagsahne
4 EL Crème fraîche
20 ml Rum
1 Msp. Speisestärke
2 EL Honig
Zimt zum Bestreuen
Minze zum Garnieren

So geht’s: Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und in Spalte schneiden. Die
Physalis halbieren. Die Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Alle Früchte auf vier
Raclettepfännchen verteilen und mit dem Limettensaft beträufeln.
Die Sahne mit der Creme fraiche, Rum, Stärke und Honig glatt rühren und über die Früchte geben. Unter
dem Raclettegrill ca. 10 Minuten überbacken und mit Zimt bestreuen. Mit Minze garniert servieren.

25 MINUTEN 4 PERSONEN

Nährwerte (1 Portion)
zugesetzter
Kalorien Protein Fett Kohlenhydrate Ballaststoffe
Zucker
209 kcal 1 g 7 g 28 g 6 g 2,5 g

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