Page 11 - Raclette3

Pfannkuchen-Teig und Sauerkirschen

Zutaten:

75 g Mehl
1 Prise Salz
125 ml Milch
1 Ei
1 TL Mandelblättchen je Pfännchen
1 TL Honig je Pfännchen
Kirschen aus dem Glas nach Belieben
Amaretto

So geht’s: Kirschen in ein Glas geben und mit Amaretto übergießen, bis die Kirschen bedeckt sind. Zur
Seite stellen.

Mehl, Milch, Ei und eine Prise Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.

Mandelblättchen und Honig ein ein Pfännchen geben und unterm Raclettegrill karamelisieren lassen. Teig
dann dazu geben, Kirschen darauf verteilen und alles unterm Grill hochbacken lassen. Nicht zu lange,
sonst brennt der Pfannkuchen an!

12 MINUTEN 4-6 PERSONEN

Nährwerte (1 Portion)
zugesetzter
Kalorien Protein Fett Kohlenhydrate Ballaststoffe
Zucker
140 g 3 g 3 g 13 g - 2 g

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