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Raclette mit Birne und Käse

Zutaten:

4 Birnen
1 EL flüssiger Honig
2 EL Zitronensaft
250 g Camembert
100 g Preiselbeeren aus dem Glas

So geht’s: Die Birnen waschen, das Kerngehäuse ausstechen und längs in ca. 1 cm dicke Scheiben
schneiden. Den Honig mit dem Zitronensaft verrühren und die Schnittflächen der Birnen damit bepinseln.
Auf einem Teller anrichten. Den Käse ebenfalls in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und auch auf einem
Teller anrichten. Die Preiselbeeren in ein Schälchen füllen und mit der Birne und dem Käse zum Raclette
bereitstellen.

Hierzu am besten einige Birnenscheiben in ein Raclettepfännchen legen, darauf einige Preiselbeeren
geben und mit dem Käse belegt heiß werden und schmelzen lassen.

Extra-Tipp: Je nach Vorliebe kann auch ein anderer Käse für das Racelette verwendet werden –
Blauschimmelkäse oder ein Bergkäse passen auch super zur süßen Birne.

15 MINUTEN 4 PERSONEN

Nährwerte (1 Portion)
zugesetzter
Kalorien Protein Fett Kohlenhydrate Ballaststoffe
Zucker
302 kcal 19 g 22 g 4 g 0 g 7,9 g

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