Page 7 - Raclette3

Jambalaja-Pfännchen

Zutaten:

2 Kochbeutel (à 62,5 g) 8 Minuten-Reis
Salz
1 Packung (450 g) tiefgefrorenes Farmers-Gemüse
250 ml Gemüsebrühe
200 g Cabanossi
8 küchenfertige Garnelen
2 EL Olivenöl
Pfeffer
einige Spritzer Zitronensaft
2 EL Tomatenmark
Zitrone und Dill

So geht’s: Reis in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen, anschließend abtropfen lassen.
Inzwischen tiefgefrorenes Gemüse in kochende Brühe geben. Kurz aufkochen und 2-3 Minuten garen.
Cabanossi in Scheiben schneiden.

Garnelen waschen. Öl erhitzen. Garnelen darin ca. 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft
würzen. Tomatenmark einrühren, kurz anschwitzen lassen. Reis, Cabanossi und Gemüse mit der
Brühe zufügen, nochmals aufkochen und abschmecken.
Mit Zitrone und Dill garniert servieren.

30 MINUTEN 4 PERSONEN

Nährwerte (1 Portion)
zugesetzter
Kalorien Protein Fett Kohlenhydrate Ballaststoffe
Zucker
480 kcal 28 g 25 g 34 g - -

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