Page 35 - MODUL GIZI DAN DIET_Sholicha Putri Ningrum_1A

mengandung vitamin A dan vitamin B kompleks. Tapi susu sapi tidak mengandung
zat besi dan flour, sehingga kebutuhan zat tersebut harus disuplai oleh bahan

makanan lain seperti daging, sayur mayur dan buah.
4. Cairan

Pada umumnya anak sehat memerlukan 1000-1500 ml tiap hari.Dalam keadaan

sakit seperti infeksi dengan suhu badan yang tinggi, diare, muntah, masukannya
harus dinaikan untuk menghindari keadaan buruk.

Faktor-faktor yang memperburuk keadaan gizi anak
1. Anak memilih-milih makanan

Anak-anak dalam usia sekolah umumnya sudah dapat memilih dan menentukan
makanan apa saja yang mereka sukai dan mana yang terbaik mana yang tidak.

Akan tetapi anak-anak ini memilih makanan yang salah lebih-lebih jika orangtuanya

tidak memberikan petunjuk kepada anak.
2. Kebiasaan jajan

Anak-anak yang memilih makanan yang salah seperti makanan instant dan banyak

mengandung pewarna serta bahan pengawet akan memperburuk keadaan gizi anak.
3. Terlalu lelah bermain disekolah, sehingga sesampainya dirumah anak tidak ingin

makan lagi.
Makanan bagi anak sekolah

Dalam usia 7-9 tahun pertembuhan berjalan terus dengan mantap walaupun tidak secepat
pada waktu bayi. Makanan yang dapat disajikan sehari-hari terdiri dari

1. Sayuran :Dihidangkan 3-5x per hari. Sekali dihidangkan bisa dikombinasikan

dengan sayuran mentah.
2. Buah-buahan.

3. roti, sereal, atau pasta 6-11x sehari.
4. mengandung protein : Dihidangkan 2-3x sehari dengan komposisi 2 x 28,345 gr

daging masak atau ikan,telur dan kacang-kacangan.

35 Akper YKY Yogyakarta