Page 30 - E-Modul Coklat Praline
P. 30
Nama Alat Pengertian Gambar
Whisking Peralatan yang digunakan
Bowl untuk mencampur bahan-
bahan yang akan dipakai.
Gambar 28. Whisking Bowl
Sumber : Hexclad
Balloon Peralatan yang digunakan
Whisk untuk mengaduk bahan.
Gambar 29. Balloon Whisk
Sumber : Nisbets
Scraper Peralatan yang digunakan
untuk meratakan cokelat
pada meja marmer atau
pada cetakan
Gambar 30. Scraper
Sumber : Praline on tiktok
Thermomete Peralatan yang digunakan
r untuk mengukur suhu.
Gambar 31. Thermometer
Sumber : Tokopedia
19
