Page 165 - Nahru__Karimah

1 Porsi Lagsana

45 Menit

Sumber Gambar: Pinterest / Slimming Eats

BAHAN

300 gr lagsana 50 gr Flour 3 sdm Cooking oil

1 sdm Vegetable oil 350 cc Milk 100 gr Onion

1 lt air salt and peper 150 gr Meat

100 gr Margarine Permesan Cheese 500 gr Tomato concase

ALAT

Sauce pot Spatula Pinggan tahan panas Chef knife

Saute pan Strainer Cutting board Dinner plate

CARA MEMBUAT

Cheese sauce : Buat roux. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit

aduk. Tambahkan bumbu lada dan tambahkan keju parmesan,

sisihkan.

Meat sauce: Saute onion, masukkan daging aduk hingga berubah

warna. Masukkan tomat concasse, pasta tomat, oregano, bayleaf,

garam, gula pasir, dan lada, aduk rata. Masak hingga matang,

angkat, sisihkan.

Letakkan lasagna dalam pinggan tahan panas (28 x 8cm) yang telah

dioles mentega.

Susun lasagna, saus daging, saus keju, lasagna lakukan sampai

adonan habis. Usahakan lapisan paling atas lasagna. Taburi

permukaannya dengan parutan keju.

147
Panggang dalam oven suhu 180 ° C selama 20 menit.