Page 182 - Nahru__Karimah
P. 182
10 Porsi(@60 gram) Ratatoille
30 Menit
Sumben Gambar: Pinterest / RecipeLion
BAHAN
200 gr Chopped onions 400 gr labu siam Thyme
20 gr Chopped Garlic 600 gr tomato concase Oregano
200 gr Green chili salt and peper Chopped parsley
300 gr terong 20 gr salad oil
ALAT
Suate pan
Spatula
Cutting board
Chef Knife
CARA MEMBUAT
Potong bawang bombai dan cabai hijau bentuk paysanne 2 cm.
Potong terong dan labu siam bentuk macedoine 2 cm.
Tumislah semua sayuran, kecuali tomat, aduk terus sampai layu
dan bumbui garam, lada secukupnya
Tambahkan tomat, thyme, oregano, dan aduk sampai rata
Tutuplah sauce pan dan simmer
Periksa kembali rasa bumbunya
Angkat dari api taburi persley/chopped dan
siap untuk dihidangkan
164
