Page 185 - Nahru__Karimah
P. 185
4 Porsi Green Peas French Style
30 Menit
Sumber gambar: Pinterest/ Kitchen Riffs
BAHAN
500 gr Green peas 5 gr Flour
1 bh Lettuce 25 margarine
1/2 sdm sugar 12 bh Shallot
ALAT
Saute pan
Spatula
Cutting board
Chef knife
CARA MEMBUAT
Shred lettuce/daun selada, dan bersihkan shallot utuh.
Campurkan semua sayuran diatas tambahkan mentega kedalamnya
dengan menggunakan saute pan (mentega 10 gr).
Tambahkan air hingga barely caver. Tutup hingga empuk.
Buat bearmanie(10 gr mentega dan 5 gr tepung). Tambahkan pada
rebusan sayuran tadi.
Hidangkan pada mangkuk sayur
167
