Page 57 - Nahru__Karimah
P. 57
16-20 Porsi Chicken Pie
60 Menit
Sumber gambar : Pinterest / Natasha Kitchen
PIE DOUGH BAHAN A BAHAN B
200 gr Flour 500 gr Chicken Breast 6 btr eggs
100 gr butter 150 gr Cheese 2 dl milk
1/2 btr egg 200 gr onion 40 gr flour
2-3 sdm cold water Butter salt and pepper
Salt and pepper Salt and pepper
ALAT
Sauce pot Loyang pie( d 20 cm) Cutting board
Saute pan Bowl Chef knife
Spatula Ballon wisk Cheese greter
CARA MEMBUAT
Buat adonan pie, dinginkan. Giling tipis, kemudian cetak dalam cetakan
bundar.
Rebus dengan garam, potong- potong halus. Parutlah keju kraft
panjang- panjang. Irislah bawang bombay tipis bulat/halus
Tumis Irisan bawang bombay dlam margarin/mentega. Masukkan
potongan ayam rebus. Tambahkan lada dan garam halus. Taburkan 2/3
keju parut diatasnya
Kocok bahan C sampai campur. Tuangkan diatas adonan pie. Taburi
dengan sisa jumlah keju parut.
Bakar dalam oven suhu ± 250°C selama ±35 menit
51
