Page 64 - Nahru__Karimah
P. 64
COLD
APPETIZER
Apa itu Cold Appetizer?
Cold Appetizer atau hidangan pembuka dingin
adalah makanan yang ditunjukan untuk
merangsang nafsu makan dan disajikan
sebelum tamu menikmati hidangan lainnya
yang disajikan dalam keadaan dingin atau
segar.
Suhu Penyajian: 10 - 15 derajat celcius
Berat Porsi : 75 - 100 gr
