Page 63 - Nahru__Karimah
P. 63
5 Porsi Bitter Ballen
45 Menit
Sumber Gambar: Pinterest / Top Wisata info
BAHAN BAHAN PENCELUP
200grButter 50 gr celery White egg
50 gr Onions 300 gr Miched Beef Bread Crumb
20 gr Garlic 250 gr flour Cooking oil
50 gr Leek salt and pepper
Nutmeg Fresh milk
ALAT
Sauce pan Strainer Dessert Plate
Frying pan Cutting Board
Spatula Chef Knife
CARA MEMBUAT
Panaskan mentega masukkan onion, garlic, seledri, leek, aduk
sampai layu dan masukkan minced beef yang sudah di pan fried
kemudian seasoning, tambahkan tepung terigu aduk sampai
tepung matang.
Kemudian tuang susu sambil diaduk sampai adonan matang,
angkat dan dinginkan. Bentuk bola-bola kecil kemudian breading
dan goreng sampai kuning keemasan.
CARA MENGHIDANG
Sajikan bersama honey mustard dan tomato ketchup. garnish
dengan tomat segar dan selada.
56
