Page 66 - Nahru__Karimah
P. 66
10 Porsi Seafood Cocktail
30 Menit
Sumber gambar: Pinterest / Home. Made. Interest
BAHAN
700 gr Udang rebus 2 btr Telur rebus
400 gr Fillet ikan tengiri rebus 2 dl Brady
2 dl Cocktail sauce Garam dan lada
300 gr Lettuce L&p Sauce
3 Bh Lime
ALAT
Bowl Chef Knife
Cutting board Cocktail glass
CARA MEMBUAT
Rebus dan kupaslah udang. Potonglah ikan rebus mecedoine 1cm.
Campur udang, ikan, marinate dalam garam, merica, air jeruk
nipis, brandy, dan L&P sauce.
Irislah lettuce halus, masukkan gelas cocktail.
Campur ikan, udang, dengan sauce cocktail, tuangkan ke dalam
gelas cocktail, yang telah diisi irisan lettuce dan tuangi cocktail
sauce.
CARA MENGHIDANG
Hidangkan dengan irisan telur, jeruk nipis
59
