Page 17 - Catálogo de vinos
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BENJE BLANCO MIGAN TINTO 18 PALO BLANCO 18
Envínate Benje Blanco 2019 es Migan 2018 es un tinto que se Envínate Palo Blanco es un vino
un vino blanco perfilado con elabora con la variedad autócto- blanco con barrica de la varie-
ligeros aromas de fruta blanca y na Listán Negro en la zona viní- dad Listán Blanco elaborado por
toques minerales. En boca es cola del Valle de Orotava. Ca- Envínate en el Valle de la Orota-
fresco, fluido y directo. Un vino racterísticas tan peculiares co- va.
preciso y largo con una acidez mo el suelo volcánico, los vien- Envínate Palo Blanco procede
muy marcada. tos Alisios y el sistema de con- de un viñedo de 1'5 hectáreas a
ducción en Cordón trenzado ha- 600 metros de altitud en el Valle
Vino blanco Sobre lías Agricul- cen de este vino en todo un re- de Orotava (Tenerife). Cepas de
tura respetuosa. ferente de la tipicidad de la zo- más de 100 años de edad, plan-
Alcohol: 10.50% na. tadas sobre suelos volcánicos y
Denominación de origen: D.O. con el sistema de conducción
Ycoden-Daute-Isora Roberto Santana, Alfonso To- tradicional de la zona cordón
Bodega: Envínate rrente, Laura Ramos y José trenzado.
Zona de elaboración: España Martínez son los 4 inquietos Una vez los racimos entran en
Islas Canarias creadores de Envínate intere- bodega, se presionan enteros y
Tipo de Uva: Listán Blanca santísimo proyecto que combina el jugo se deja reposar. Envínate
Contiene sulfitos la asesoría enológica con la ela- Palo Blanco fermenta en tan-
boración de vinos propios en las ques de hormigón con levaduras
mismas zonas en las que ase- autóctonas y sin control de tem-
soran para lo que, en la mayoría peratura. No hace fermentación
de las ocasiones, emplean las maloláctica y cría en fudres de
instalaciones de sus clientes. roble ovalado durante 12 meses.
12,9€ 22,3€ 22,3€
