Page 13 - Potongan Bahan Mkanan Nabati
P. 13
JENIS-JENIS
POTONGAN BAHAN MAKANAN
NABATI
Potongan bahan makanan merupakan suatu hal yang penting dalam proses
pengolahan hidangan. Dalam potongan bahan makanan nabati memiliki jenis
potongan yang berbeda-beda dan tentunya berpengaruh pada hasil masakan yang
ingin dibuat. Berikut ini merupakan beberapa jenis potongan bahan makanan
nabati: