Page 46 - Potongan Bahan Mkanan Nabati
P. 46
JENIS POTONGAN
DALAM BERBAGAI HIDANGAN
Jenis potongan bahan makanan nabati juga dapat memberikan nama pada
hidangan yang disajikan, karena pada hidangan tersebut memiliki karakteristiknya
dari potongan bahan makanannya, berikut ini beberapa hidangan dengan
penggunaan jenis potongan bahan makanan nabati :