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eBook La Celiaca dell’Etna

Arancinetti di cous cous senza glutine

17 Agosto 2021
Primi piatti

Gli arancinetti di cous cous senza glutine, sono ideali da preparare se volete stupire i vostri ospiti con
qualcosa di facile ma allo stesso tempo super gustoso e sfizioso.
Non richiedono grandi doti culinarie ma, una volta presentate in tavola, vi sentirete degli chef stellati.
Provare per credere!

INGREDIENTI per circa 27 arancinetti:
Cous cous di mais senza glutine Fior di loto 200 g.

Acqua 250 ml.
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Peperone rosso cornetto 1.
Zucchina verde 1.
Cipolla rossa di Tropea 1.
Uova 1.
Formaggio a pasta filata 50 g.
Parmigiano o Grana grattugiato 3 cucchiai.
Basilico fresco q.b.
Sale q.b.

Per friggere:

Olio di semi di girasole q.b.

Per la panatura:

Uova 2.
Sale q.b.
Pangrattato senza glutine Nutrifree 100 g.

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