Page 39 - buku dasar dasargizi
P. 39
Uji kompetensi
Kerjakanlah soal pilihan ganda berikut dengan tepat!
1. Ikatan kimia yang diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya
yaitu menghasilkan energi, membangun dan memelihara jaringan
serta mengatur proses-proses kehidupan disebut....
a. zat gizi c. gizi esensial
b. ilmu gizi d. gizi daur hidup
2. “Keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan dan
penggunaan zat-zat gizi” merupakan pengertian dari....
a. zat gizi c. status gizi
b. ilmu gizi d. gizi esensial
3. Berdasarkan jumlah yang dibutuhkan oleh tubuh, zat gizi terbagi
ke dalam dua golongan, yaitu....
a. gizi seimbang dan status gizi
b. zat gizi makro dan zat gizi mikro
c. gizi esensial dan gizi daur hidup
d. gizi seimbang dan gizi esensial
4. Zat gizi makro terdiri atas....
a. karbohidrat, lemak, dan protein
b. protein, vitamin, dan lemak
c. lemak, kerbohidrat dan vitamin
d. kalori, karbohidrat, dan protein
5. Zat gizi mikro terdiri atas....
39
