Page 47 - buku dasar dasargizi
P. 47
mengandung 6,8 protein. Artinya: setiap 100 gram beras giling
mengandung 6,8 protein dan seterusnya.
Tabel I Daftar Komposis Bahan Makanan (DKBM)
Sumber: Kusmawati: 2019
3. Ukuran Rumah Tangga (URT)
Ukuran Rumah Tangga merupakan ukuran atau takaran
bahan makanan, misalnya 1 mangkuk bayam sama dengan 100
gram, dan 1 gelas nasi sama dengan 100 gram dan seterusnya.
47
