Page 55 - buku dasar dasargizi
P. 55
Masalah Gizi Di Indonesia
1. Kekurangan Vitamin A (KVA)
Di Indonesia KVA atau biasa disebut kurang vitamin A masih
manjadi masalah gizi yang utama. Walaupun penyakit kurang
vitaminA tingkat berat (xeropthalmia) sekarang sudah jarang
ditemukan, akan tetapi kekurangan vitamin A tingkat subklinis tingkat
yang belum menunjukan gejala nyata) masih sering menimpa
kelompok masyarakat terutama kelompok balita. Kekurangan vitamin
A subklinis hanya dapat diketahui jika penderita memeriksakan kadar
vitamin A dalam darahnya ke laboratoriu. Penyakit kekurangan
vitamin A diibaratkan sebagai fenomena alam “gunung es” merupakan
masalah xeropthalmia yang hanya sedikit tampak dipermukaan.
Masalah kekurangan vitamin A subbsklins yang ditandai
dengan rendahnya kadar vitamin A dalam darah masih menjadi
masalah besar yang perlu mendapatkan perhatian. Hal ini menjadi
penting karena masih tingginya resiko penyakit interaktif dan angka
resiko kematian pada balita. Kondisi ini jelas KVA subklinis the
indonesian journal of health science, Vol. 3, No. 2, Juni 2013 209
menunjukkan bahwasanya masalah kurang vitamin A sangat
berhubungan erat dengan tingkat infeksi terutama terhadap balita.
Yang nantinya akan sangat berpengaruh pada status kesehatan, status
gizi, angka morbiditas serta mortalitas balita (Pratiwi, 2013).
55
