Page 11 - E-Modul Talitha Tiara_064._Neat

BAB I
PENDAHULUAN

A. Deskripsi

Produk Cake dan kue Indonesia adalah mata pelajaran yang tercantum dalam
struktur kurikulum 2013 dalam ranah kognitif C3 (Dasar Program Keahlian), mata

pelajaran Produk Cake dan Kue Indonesia wajib diikuti pembelajarannya oleh peserta
didik kelas XI Program Keahlian Tata Boga. Salah satu kompetensi yang

dikembangkan dalam modul ini dan tercantum dalam silabus Produk Cake dan Kue

Indonesia.
Prasyarat utama untuk mempelajari unit kompetensi Indonesian Cake adalah

pengetahuan dan penguasaan materi pelajaran tentang Produk Cake dan Kue Indonesia.
Tujuan pembelajaran melalui modul ini adalah membantu peserta didik memahami dan

memiliki wawasan yang diperlukan untuk mengenali, memahami, dan mengetahui

makna, tujuan, jenis, bahan, dan alat yang digunakan untuk hubungan kue khas
Indonesia. Selain itu juga bertujuan untuk membantu siswa menguasai materi pelajaran

dan memenuhi standar kompetensi yang telah ditetapkan.
B. Prasyarat

Materi Indonesian Cake adalah bagian dari mata pelajaran Produk Cake dan
Kue Indonesia. Materi kue Indonesian Cake harus diikuti/dipelajari oleh kelas XI secara

tuntas. Jika peserta didik belum mengikuti/belajar kue Indonesia dari Indonesian Cake

maka belum dapat mengikuti materi-materi selanjutnya.
C. Petunjuk Penggunaan E-Modul

1. Siapkan perangkat elektronik yang mendukung pembelajaran dapat berupa
laptop maupun ponsel.

2. Pastikan laptop maupun ponsel yang digunakan sudah tersambung dengan

jaringan internet.
3. Salin dan tempel link modul pembelajaran pada pencarian google.

4. Pastikan link sudah disalin pada pencarian google. Klik search pada pencarian
google atau dengan menekan tombol enter pada laptop.

5. Tampilan icon e-modul

E-MODUL INDONESIAN CAKE Page 1