Page 10 - E-MODUL PABRIK GULA KEDAWUNG "SALAH SATU BUKTI KEJAYAAN GULA DI PASURUAN"
P. 10
Gambaran Umum Gula di Pasuruan
Pasuruan merupakan pusat dari karesidenan Pasuruan yang terletak di pantai
utara Jawa, menghadap selat pantai Madura dan dilalui sungai Gembong.
Pasuruan merupakan daerah yang subur sejak masa Jawa Kuno dan menjadi salah
satu pusat perkebunan di Jawa Timur. Tebu dan kopi menjadi komoditi yang paling
diminati oleh penduduk Pasuruan. perkebunan tebu menempati wilayah subur di
sebelah utara Pasuruan kemudian semakin diperluas hingga wilayah pedalaman di
kabupaten Malang dan Lumajang, sementara perkebunan kopi banyak
dibudidayakan di dataran tinggi Malang. Pada tahun 1828 di pasuruan terdapat 21
pabrik gula, satu tahun kemudian jumlah pabrik gula bertambah menjadi 51 buah
sampai yang kecil-kecil milik Cina dengan hasil produksinya mencapai 29.513 pikul
atau setara dengan 1.784.916 Kg per tahun (Suhartono, 1995:73).
Pasuruan dalam perkembangannya dianggap sebagai wilayah yang penting
karena menjadi sentra perkebunan dan industri gula serta didukung dengan
adanya pelabuhan Pasuruan. Pasuruan sudah dikenal sebagai kota bandar yang
penting untuk aktivitas perekonomian dan interaksi dengan kapal-kapal asing sejak
masa VOC. Hal itu kemudian menjadikan pasuruan semakin ramai dan
berkembang. Maka dari itu, pemerintah kolonial belanda kemudian menjadikan
pasuruan sebagai Gemeente pada tahun 1918 (Staatsblad van Nederlandsch Indie
1981 No. 320). Namun status tersebut ternyata tidak bertahan lama, tahun 1928
status Pasuruan berubah menjadi Stadsgemeente (Kotamadya) (Staatsblad van
Nederlandsch Indie 1982 No. 502). Perubahan status ini membuat Pasuruan
perlahan-lahan mulai ditinggalkan karena pusat pemerintahan dipindahkan ke
Malang.
Meskipun sekarang Pasuruan lebih dikenal sebagai wilayah industri, tetapi
perkebunan di daerah ini masih tergolong besar. Wilayah perkebunan tersebar di
seluruh 24 kecamatan yang ada di Pasuruan. Salah satunya adalah Kecamatan
Grati, yang merupakan kecamatan yang berada di timur wilayah Pasuruan. Grati
memiliki wilayah yang unik, karena posisinya dulu sebagai kawedanan yang
membawahi beberapa kecamatan. Hal tersebut bisa dilihat dari kantor kawedanan
yang saat ini difungsikan sebagai kantor kecamatan. Keberadaan Danau Ranu
Grati juga mendukung sektor irigasi pertanian dan perkebunan di wilayah tersebut.
tidak heran jika daerah Grati berdiri pabrik milik Belanda yang bergerak pada
komoditi gula. Perusahaan tersebut adalah Pabrik Gula Kedawung atau dalam
bahasa Belanda dikenal dengan Suikerfabriek Kedawoeng.
7
