Page 24 - Modul Table set up 1

Pertama, mempersiapkan penataan meja Basic Cover :

1. Waiter laying cover dengan peralatan basic yang terdiri atas dinner knife,
dinner fork, dan B&B Plate dan napkin.

Gambar.11 Basic Cover

Sumber : SMKN 8 Surabaya

24 | P e n a t a a n M e j a ( T a b l e S e t U p ) - A m e r i c a S e r v i c e