Page 17 - C:\Users\NB520\Documents\Flip PDF Professional\RA_karbohidrat2pdf\

Glukosa juga merupakan jenis gula utama yang
ada di dalam darah. Kadar glukosa di dalam darah

diatur oleh beberapa hormon, termasuk insulin.

Pada makanan, glukosa adalah komponen
penyusun karbohidrat. Oleh karena itu saat kita

mengonsumsi nasi, roti, tepung, serta makanan

sumber karbohidrat lainnya, kadar glukosa dalam

darah akan meningkat. Jika dibandingkan dengan
sukrosa dan fruktosa, glukosa merupakan

komponen yang akan paling cepat menaikkan

kadar gula dalam darah.
Saat sukrosa dicerna dan diserap ke aliran darah,

tubuh akan mengutamakan penggunaan glukosa

terlebih dahulu, karena prosesnya lebih mudah.

Sementara itu, fruktosa akan disimpan terlebih
dahulu dalam bentuk lemak.