Page 16 - KETAHANAN PANGAN
P. 16
5
a. Padi-padian
Padi-padian merupakan salah satu kelompok makanan
pokok yang dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia tiap
harinya. Kelompok padi-padian yang mendominasi di
Indoensia adalah beras, terigu dan jagung.
Gambar 2. Padi-padian
Sumber: dosenpertanian.com
Padi-padian ini dapat kalian temukan di lingkunagn
sekitar dan mudah diolah menjadi makanan yang
mengandung banyak nutrisi, salah satunya adalah roti yang
pembuatannya mengguanakan tepung dan bantuan
mikroorganisme. Berikut ini adalah tabel konsumsi tepung
terigu Indonsia dari tahun 2015-2020.
