Page 29 - KETAHANAN PANGAN
P. 29
18
d. Susu
Gambar 15. Susu
Sumber: guide.id
Susu dapat didefinisikan sebagai cairan berwarna putih
yang diperoleh dari pemerahan susu sapi atau hewan
menyusui lainnya yang dapat digunakan sebagai bahan
pangan yang sehat. Olahan makanan yang berasal dari susu
dan pembuatannya dibatu menggunakan mikroorganisme
diantaranya adalah yogurt dan keju.
