Page 31 - E-MODUL BAKERY

3 Siswa menjawab pertanyaan sebanyak 8 dan benar 8

4 Siswa menjawab pertanyaan sebanyak 7 dan benar 7

5 Siswa menjawab pertanyaan sebanyak 6 dan benar 6

6 Siswa menjawab pertanyaan sebanyak 5 dan benar 5

7 Siswa menjawab pertanyaan sebanyak 4 dan benar 4

8 Siswa menjawab pertanyaan sebanyak 3 dan benar 3

9 Siswa menjawab pertanyaan sebanyak 2 dan benar 2

10 Siswa menjawab pertanyaan sebanyak 1 dan benar 1

11 Siswa tidak menjawab 0

Skor total= nilai akhir = nilai siswa x 10

3. Skor Untuk Nilai Evaluasi

Soal Skor Keterangan
1. 4 Dapat menjelaskan metode sponge dengan jelas dan lengkap

3 Dapat menjelaskan metode sponge denan jelas
2 Dapat menjelsakan metode sponge dengan singkat

1 Dapat menjelsakan metode sponge dengan penjelasan sedikit keliru

2. 4 Dapat menjelaskan metode cepat dengan jelas dan lengkap
3 Dapat menjelaskan metode cepat dengan jelas

2 Dapat menjelaskan metode cepat dengan singkat

1 Dapat menjelaskan metode cepat dengan penjelasan sedikit keliru
3. 4 Dapat menyebutkan 15 tahapan pembuatan bakery dengan lengkap

dan jelas

3 Dapat menyebutkan 10 tahapan pembuatan bakery dengan lengkap
dan jelas

2 Dapat menyebutkan 5 tahapan pembuatan bakery dengan jelas

1 Dapat menyebutkan 2 tahapan pembuatan bakery dengan jelas

Mata Kuliah Bakery, Basic Bread