Page 41 - Revista mea 9

Supe cu… brânzå

Reglați condimentarea [i servi]i cu felii Cu blenderul vertical, amestecați supa
mici de pâine prăjită cu gorgonzola. până devine cremoasă .
Orna]i cu bacon și brânză raså.
Supå de legume cu brânzå manchego
Supa de cartofi în pâine

4 pahare supå de pui
4 cartofi curățați și tăiați în cuburi
Inrediente:
250 g cremă de brânză

3 cepe tocate 2 căței de usturoi
1 țelină bucå]ele ½ linguriță sare de condimente
3 morcovi tăiați ½ linguriță de boia
6 linguri unt ¼ linguriță piper alb
4 cartofi curățați, tăiați cubule]e ¼ linguriță de piper roșu ucat
1 pahar de vin alb
2 pahare supå de pui Combinați bulionul, cartofii, usturoiul
2 pahare lapte båtut și condimentele.
200 g brânza manchego (sau cheddar)
6 felii bacon tocate Fierbe]i la foc mediu până când cartofii
se înmoaie.

Într-o oalå mare topi]i untul și cåli]i Spargeți câțiva cartofi pentru a elibera
cea pa, țelina și morcovii până se înmoa - amidonul.
ie. Adăugați cartofii, vinul și supa. Aco - Reduceți focul la mic.
periți și gătiți 20 min.
Adăugați laptele båtut și gătiți încă 5 Adăugați crema de brânză.
min. Încălziți, amestecând, până brânza se
Scoateți de pe foc și amestecați brânza. topește.

41