Page 16 - E-MODUL HIDANGAN APPETIZER
P. 16
royong melalui membangun tim
dan mengelola kerjasama untuk
mencapai tujuan bersama sesuai
dengan target yang sudah
ditentukan ).
3. Peserta didik mulai melakukan
pengolahan sesuai dengan
pengarahan dari Guru tentang
Praktek Pengolahan dan Penyajian
Hidangan Appetizer (Hidangan
Pembuka).
4. Peserta didik bersama
kelompoknya masing masing
menyajikan dan melakukan
plating hasil praktek yang telah
dilakukan (Bergotong- royong
melalui membangun tim dan
mengelola kerjasama untuk
mencapai tujuan bersama sesuai
dengan target yang sudah
ditentukan ).
5. Peserta didik Melakukan
Presentasikan Hasil Praktek yang
telah dibuat kepada guru dan guru
mengoreksi hasil.
6. Peserta didik mencatat masukan
yang diberikanmasukan dari Guru.
3. Penutup 1. Peserta didik melakukan refleksi 20 Menit
terhadap kegiatan yang sudah
dilaksanakan dan ditulis dalam
buku catatan masing-masing.
13
