Page 24 - flipbook sistem pencernaan kls 11

BIO-EXPLORE Berpikir Kritis interpretasi, analisis

Ayu adalah seorang siswi SMA berusia 16 tahun, memiliki tinggi badan 155 cm, berat badan
50kg dengan aktivitas harian sedang ketika belajar disekolah seperti mengikuti pelajaran

dikelas, bimbingan belajar tambahan dan kegiatan ekstrakurikuler. Ayu sudah mengkonsumsi
1.420 kkal untuk sarapan dan makan siang sedangkan untuk makan malam, Ayu memiliki
satu bungkus mie instan dengan jumlah kalori 340 kkal. Bahan makanan pada Tabel 12.

dapat dikombinasikan dengan mie instan untuk memenuhi gizi seimbang.

a.) Hitunglah berapa BMI, BMR dan Tabel 9. Komposisi Zat Gizi Per 100 gram

kebutuhan kalori harian tubuh Ayu !

(interpretasi)

b.) Berdasarkan tabel gizi disamping,

analisislah apa saja bahan makanan

yang dapat dikombinasikan dengan mie

instan agar memenuhi kebutuhan gizi (Sumber : https://nilaigizi.com , 2021)

seimbang dan tidak melebihi kebutuhan

kalori Ayu? (analisis)

Tulis jawabanmu pada tautan berikut : JAWAB

Saat ini juga tersedia beraneka produk pangan olahan baik yang siap dikonsumsi atau
diolah bersama pangan lainnya yang memberikan kemudahan dalam pemenuhan
kebutuhan energi dan zat gizi untuktubuh. Konsumen harus memperhatikan informasi nilai
gizi pada produk pangan tersebut agar mengetahui seberapa banyak kandungan gizi yang
didapat untuk tubuh. Informasi nilai gizi dicantumkan dalam bentuk tabel dan memuat
informasi mengenai takaran saji, jenis dan jumlah kandungan gizi serta persentasi AKG
(Angka Kecukupan Gizi). Jika persen AKG 5% atau kurang maka terrmasuk dalam kategori
rendah sedangkan jika persen AKG 20% atau lebih maka termasuk dalam kategori tinggi.

Video 3. Cara Membaca Informasi Nilai Gizi pada Produk Pangan Olahan
( Link sumber : https://youtu.be/nqvo5Kdh6jk, 2021)

E-BOOK INTERAKTIF SISTEM PENCERNAAN MANUSIA BIOLOGI KELAS XI SMA/MA 18