Page 201 - EBOOK_Persiapan Generasi Muda Pertanian Pedesaan Menuju Indonesia Sebagai Lumbung Pangan Dunia

SEMINAR NASIONAL 2017
Malang 10 April 2017

memproduksi beberapa senyawa kimia diantaranya asam laktat, asam asetat, hidrogen
peroksida dan bakteriosin yang dapat menghambat pertumbuhan mikroba lain atau mikroba
yang tidak diinginkan. Selain itu dalam kurva pertumbuhan L.acidophilus lebih cepat yaitu 12
jam dibandingkan S.pullorum yaitu 15 jam, jadi L.acidophilus lebih dahulu menempel pada
dinding usus ayam, yang menyebabkan tidak memberi kesempatan kepada S.pullorum untuk
menempelkan diri. Dengan demikian kelangsungan hidup ayam lebih terjaga.

Tabel 3: Rata-rata pengaruh pakan probiotik terhadap sintasan menurut metode simultan
selama 5 minggu
Jenis Pakan Rataan (%) Signifikasi
P2 37 a
P1 43 a
P4 64 b
P3 67 b
P0 100 c
Keterangan : Huruf kecil yang berbeda ke arah vertikal berbeda nyata menurut uji jarak berganda
Duncan
P0 = Pakan standar, P1 = P0 + 10 % FLKJ, P2 = P0 + 20 FLKJ, P3 = P1 + Probiotik,
P4 = P2 + Probiotik

Pada Tabel 3 menunjukkan menunjukkan bahwa jenis pakan yang paling tinggi
terhadap sintasan (kelangsungan hidup) yaitu P0 sebesar 100 % diikuti oleh jenis ransum P3 (
67 %) kemudian P4 (64 %). Sedangkan jenis pakan yang paling rendah memberikan sintasan
(kelangsungan hidup) yaitu jenis pakan P1 (43 %) dan P2 (37%). Rendahnya jenis pakan ini
karena dalam pakannya tidak mengandung L.acidophilus, sehingga mikroba patogen tidak
dapat ditekan yang mengakibatkan ayam banyak yang mati.

5. Kesimpulan dan saran
Kesimpulan
Hasil terbaik dari berbagai jenis pakan terhadap sintasan ayam broiler yang diberikan
dengan metode :
1. Preventif : P3, P4,Po dan P2 memberikan sintasan pada ayam broiler 100 %
2. Kuratif : P3 dan P0 memberikan sintasan pada ayam broiler 100 %
3. Simultan : P0 memberikan sintasan 100 % ( kontrol), P3 ( 67 %)

Saran
1. Limbah pasar seperti limbah kelobot jagung dapat dimanfaatkan sebagai pakan Alternatif
untuk unggas ayam broiler dalam penyusunan ransum setelah difermentasi terlebih
dahulu.
2. Limbah kelobot jagung dapat dimanfaatkan sampai 20 % dengan penambahan L
acidophilus 2 %

Daftar Pustaka

Colins, J,G, G, Thronton and G.O. Sulivan. 1998. Selection pf Probiotik Strain for Human
Application. Int. Dairy.J. 8 : 487 – 490

Felten,A,C. Barreau, C Bizet, P.H. Lagrange and Aphilipon. 1999. Lactobacillus Species
Identification, H2O2 Production and antibiotic Resistence and correlation with
Human Clinical Status. J, Clin. Microbiol 37 : 729 – 733

“Penyiapan Generasi Muda Pertanian Perdesaan Menuju Indonesia Sebagai Lumbung Pangan Dunia” 190