Page 133 - Aplikasi Mikroba Pada Pakan Ternak

Kultur starter probiotik. Bahan-bahan yang digunakan
dalam pembuatan kultur starter probiotik adalah dedak 3%,
gula merah 3%, molasses 3%, urea 0.5% dan mineral standard
dimodifikasi 1% (MgSO4 0.5%; KCL 0.5%; FeSO4 0.01;
CUSO4 0.001% dan ZnSO4 0.01%), berbagai bahan sesuai
perlakuan disterilkan menggunakan autoclave, setelah dingin
diinokulasi dengan kultur starter sebanyak 10% dengan lama
inkubasi selama 14 hari.

2. Pembuatan silase komplit berbasis limbah jagung,

a. Jerami jagung dicacah dengan ukuran sekitar 3-5 cm
mengunakan chopper.
b. Lakukan pencampuran semua bahan sampai homogen
dan inokulasi probiotik MOIYL.
c. Setelah tercampur rata lalu masukkan ke dalam silo
sambil dipadatkan dengan menggunakan alat press
hidrolik.
d. Bahan disimpan sesuai perlakuan dan dipanen
berdasarkan lama inkubasi..
e. Hasil dipanen dan dianalisis
3. Pengamatan hasil fermentasi berupa silase jerami jagung

9.2. Karakteristik Fisik Silase Komplit Jerami Jagung

Silase komplit jerami jagung ini merupakan salah satu
teknologi pengolahan pakan fermentasi mengunakan campuran
pakan hijauan (jerami jagung) dengan pakan tambahan
(konsentrat) dan aditif lainnya (molasses, mineral, inokulum
probiotik) dengan tujuan disamping meningkatkan daya simpan,
kandungan nutrisi, palatabilitas ransum juga untuk meningkatkan
kecernaan. Pengamatan karakteristik fisik silase meliputi tekstur,
warna, bau (aroma), dan rasa.

121 | P a g e