Page 94 - E-modul Plain Cake Revisi
P. 94
PEMBELAJARAN|e-modul plain cake
85
E. LATIHAN
Setelah kalian mempelajari materi plain cake secara lengkap
selanjutnya cobalah mengobservasi jenis-jenis cake. Kalian
bisa melakukan observasi di cake shop, coffee shop atau
restoran yang menyediakan cake yang menggunakan dasar
plain cake.
Carilah minimal tiga jenis cake, observasilah karakteristik
masing-masing cake yang telah kalian coba sesuai dengan
indikator berikut:
Kriteria Cake 1 Cake 2 Cake 3
Nama Cake
Cara penyajian
Warna
Volume
Remah
Kerak
Aroma
Rasa
Kumpulkan disini ya!
