Page 137 - Manual Monitor Escolar
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5. DETECCIÓN, PREVENCIÓN E INTERVENCIÓN ANTE TRASTORNOS
DE LA ALIMENTACIÓN
De acuerdo con los criterios de la Organización Mundial de la
Salud (OMS), el centro educativo es uno de los pilares esenciales para
prevenir y modificar los hábitos alimentarios inadecuados que se dan
cada vez más en la población y que tiene como elemento más visible
la obesidad, pero no se pueden dejar de lado otros trastornos de los
que hablaremos más adelante.
La educación nutricional y los hábitos que se enseñan son
sumamente importantes ya que, en la juventud -principalmente en
primaria- es cuando el cuerpo de los niños empieza a cambiar y
comienzan a ser conscientes de su imagen personal y por ello pueden
desarrollar una relación insana con la alimentación.
Los trastornos de la conducta alimentaria están aumentando
notablemente en los últimos años y cada vez se dan en edades más
tempranas. Sus causas son multifactoriales abarcando desde aspectos
biológicos hasta sociales o culturales.
¿Qué se entiende por trastorno alimentario?
Es una enfermedad psicológica que generalmente surge
motivada por la presión social de las modas. Se desarrollan conductas
que se alejan de la forma adecuada de alimentarse y de las dietas
saludables.
Algunos de los trastornos de la conducta alimentaria que
podemos destacar son la obesidad, la anorexia y la bulimia entre otros.
Estos suponen un gran problema para la salud y tienen efectos muy
negativos en las personas que los padecen.
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