Page 54 - BAB XI - HIDROKARBON DAN GUGUS FUNGSI

Untuk mengidentifikasi gugus aldehida dalam suatu senyawa dapat digunakan

pereaksi Tollens dan Fehling. Pereaksi Tollens adalah ion kompleks perak ammonia

dalam suasana basa. Oksidasi Aldehida ditandai dengan terbentuknya endapan putih
mengkilat seperti perak (cermin perak)

5. Kegunaan Aldehida
Senyawa ini digunakan sebagai desinfektan, insektisida, pengawet mayat, dan

dimanfaatkan dalam industri plastik. Senyawa ini digunakan sebagai bahan dasar
pembuatan asam asetat dan butanol. Selain itu, dapat digunakan juga sebagai bahan

pembuatan zat warna, plastik, dan karet sintetis.

11.2.4 Keton (Alkanon)
1. Tatanama Keton

Keton bisa berarti gugus fungsi yang dikarakterisasikan oleh sebuah gugus fungsi

karbonil (O=C) yang terhubung dengan dua atom karbon ataupun senyawa kimia yang
mengandung gugus karbonil. Keton memiliki rumus umum: R1(C=O)R2.

Sebuah gugus keton menurut definisinya, tak dapat berada pada awal-sebuah rantai

karbon. Karena itu diperlukan suatu nomor awalan kecuali untuk-propanon dan
beberapa keton sederhana lainnya. Rantai hendaknya dinomori-sedemikian agar gugus

karbonil itu memperoleh nomor serendah mungkin. Penamaan senyawa Keton dengan

system IUPAC diturunkan dari nama alkanan dengan mengganti sufiks ”-a” pada alkana
induk dengan ”-on”. Secara umum keton diberi nama dengan menambahkan kata

keton setelah gugus alkil atau aril yanterikat pada gugud karbonil.

O O

CH C CH CH C CH CH 3
3

2
3

3
IUPAC: propanon 2-butanon
Trivial: aseton etil metil keton
Senyawa karbonil yang berikatan dengan dua karbon membedakan keton dari
asam karboksilat, aldehida, ester, amida, dan senyawa-senyawa beroksigen lainnya.
Ikatan ganda gugus karbonil membedakan keton dari alkohol dan eter. Keton yang paling

sederhana adalah aseton (secara sistematis dinamakan 2-propanon).

Atom karbon yang berada di samping gugus karbonil dinamakan karbon-α.
Hidrogen yang melekat pada karbon ini dinamakan hidrogenα. Dengan keberadaan asam