Page 201 - BAHAN AJAR KAPITA SELEKTA KIMIA BERBASIS CASE METHOD DAN PROJECT

Contoh Soal

Tiap kenaikan 10℃ laju reaksi suatu zat akan naik dua kali semula. Jika pada suhu 30℃
reaksi tersebut berlangsung selama 4 menit, maka pada suhu 70℃ reaksi tersebut akan

berlangsung selama…

Pembahasan :
Dik :

∆T = T2 − T1

∆T 70 − 30 = 40
t0 = 4 menit

Ditanya : t

Jawab :
1
t=( ) ∆T/10 · t0
2

1 40/10
t=( ) · 4

2
1
t= ( ) · 4
16
1
t= i
4

3. Luas Permukaan Sentuh

Pada reaksi yang reaktannya terdapat dalam fasa padat, laju reaksi dipengaruhi
oleh luas permukaan. Pernahkah kalian memperhatikan saat ibu kalian memasak?

Mengapa bumbu-bumbu dihaluskan atau bahan yang akan dimasak dipotong menjadi
potongan yang lebih kecil? Mengapa tidak berupa bumbubumbu tersebut tidak dalam

keadaan utuh? Tujuannya agar rasa serta aroma yang berasal dari bumbu-bumbu

tersebut agar lebih meresap serta lebih cepat matang bukan? Begitu pula saat kita
membakar sebuah buku, buku tersebut akan lebih cepat terbakar bila buku tersebut kita

buat menjadi lembaran dibandingkan bila kita membakar buku tersebut dalam keadaan

masih dalam keadaan utuh. Dengan dibuat menjadi lembaran-lembaran kertas, maka
buku tersebut akan memiliki luas permukaan yang lebih besar.

Luas permukaan sentuh memiliki peranan yang sangat penting dalam laju reaksi,

sebab semakin besar luas permukaan bidang sentuh antar partikel, maka tumbukan
yang terjadi semakin banyak, sehingga menyebabkan laju reaksi semakin cepat. Begitu

Berbasis Case Method & Project |
177