Page 52 - Modul Teknik Pengeringan 2021
P. 52
Tugas dalam bentuk studi kasus
Berdasarkan materi yang telah anda dapatkan, maka anda diminta
untuk mengidentifikasi dan menganalisis karakteristik proses pengeringan
yang meliputi distribusi suhu, kelembaban relatif, kecepatan udara pengering,
luas permukaan bahan, tekanan uap air, dan waktu pengeringan. Masing-
masing karakteristik tersebut dianalisis baik terkait prosesnya, hubungannya,
pengaruhnya, dan berikan contoh kasus perhitungan serta penyelesaiannya.
Tugas ini dilakukan secara mandiri oleh masing-masing mahasiswa.
Output dari tugas ini berupa video pembelajaran dengan tema karakteristik
proses pengeringan. Adapun format, prosedur, dan upload output tugas dapat
dilakukan melalui LMS SYAM OK.
46
