Page 254 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

Silahkan saudara berlatih untuk merencanakan asuhan gizi pada kasus diatas

menggunakan langkah-langkah dalam proses asuhan gizi terstandar.

Ringkasan

Dalam membahas kasus praktek, hal pertama yang harus dipahami adalah langkah-

langkah dalam proses asuhan gizi terstandar (PAGT). Oleh karena itu harus dipelajari kembali
pembahasan pada topik sebelumnya terutama yang mengulas tentang PAGT. Kasus/soal
praktek harus dibaca dengan teliti agar memudahkan untuk mengelompokkan data-data yang
berkaitan dengan asesmen gizi.

Setelah asesmen gizi tersusun dengan baik, akan membantu saudara untuk
mengidentifikasi masalah gizi yang benar-benar dialami oleh pasien. Pada asesmen gizi ini
saudara harus membuat kesimpulan berdasarkan data yang ada pada pasien dibandingkan
dengan standar. Dengan demikian akan memudahkan saudara untuk melakukan langkah

selanjutnya yaitu diagnose gizi. Pada tahap ini saudara perlu menyimak kembali terminology
diagnose gizi terutama yang berhubungan dengan penyakit hipertensi.
Langkah selanjutnya adalah intervensi gizi yang dibuat berdasarkan masalah gizi yang
dirumuskan pada diagnose gizi. Strategi intervensi gizi dibuat berdasarkan etiologi, tanda dan

gejala pada diagnose gizi. Pengaturan Diet pada penyakit hipertensi berpatokan pada
Penuntun Diet Edisi terbaru. Macam diet dan indikasi pemberian diet garam rendah
disesuaikan dengan kondisi pasien, demikian juga pemilihan bahan makanan yang dianjurkan
dan tidak dianjurkan sudah tertuang dalam buku penuntun diet tersebut.

Langkah terakhir adalah menyusun monitoring dan evaluasi gizi dari intervensi yang
diberikan kepada pasien untuk mengetahui sejauh mana keberhasilan asuhan gizi yang
diberikan kepada pasien.

 Dietetik Penyakit tidak Menular 245