Page 347 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

Pengukuran/penga
Parameter Waktu Target terukur
matan
Fisik/Klinis Tekanan darah Setiap hari Mendekati normal (120/80 mmHg)
Respirasi Setiap hari Mendekati normal (12-20 x/menit)
Nadi Setiap hari Mendekati normal (90-110 x/menit)
0
Suhu Setiap hari Mendekati normal (36- 37 C)
Frekuensi BAK Setiap hari Frekuensi BAK meningkat (normal)
Sering merasa haus Setiap hari Tidak sering merasa haus
Sering kesemutan Setiap hari Tidak sering kesemutan
Oedem Oedem berkurang
Dietary Asupan makanan Setiap hari
dan zat gizi
Asupan Energi Asupan engi dan protein cukup
Asupan Protein (Minimal 80% dari kebutuhan)
Asupan Lemak Cukup asupan lemak
Asupan Karbohidrat Cukup asupan karbohidrat
Asupan Cairan Sesuai kebutuhan
Asupan natrium Sesuai kebutuhan
dan kalsium Cukup
Asupan Fe dan Vit C Cukup

b. Rekomendasi / tindak lanjut
Pasien menjalankan diet GGK hemodialisa yaitu mengkonsumsi tinggi protein untuk

mengganti protein yang hilang selama proses dialisis serta membatasi asupan cairan
(sesuai dengan volume urin + 500-700 ml) untuk mencegah terjadinya oedema yang
lebih parah serta membatasi konsumsi garam. Pasien menjalankan diet sesuai dengan
anjuran dan kesepakatan bersama.

B. KASUS PENYAKIT BATU GINJAL

Ny.SH, berusia 56 tahun MRS dengan keluhan utama pinggang kanan dan kiri terasa
nyeri panas, badan demam, selalu gerah. Riwayat Penyakit Keluarga yaitu asma dan asam urat.
Diagnosis medis yaitu Nefrolithiasis. BB=65 kg, TB=150 cm. Hasil pemeriksaan laboratorium

yaitu Hb=11 g/dl, Ht=33,6 %, Cl=109 mmol/L, Ca=9,9 , Mg=1,7 mEq/L, cholesterol=456 mg/dl,
basophil 0,5%. Pemeriksaan fisik klinis yaitu tekanan darah 130/90 mmHg, suhu 36 C, nadi
0
74x/mnt, frekuensi BAK 4-5x/hari terasa agak nyeri. Sejak 3 bulan SMRS pasien mengatakan

sudah mulai mengatur pola dan kebiasaan makan. Sebelumnya gemar konsumsi jerohan sapi,
setiap hari konsumsi teh kental, sate kambing hamper 2x/minggu. Dietary history pasien 1
bulan terakhir yaitu : Makanan Pokok; Nasi 2x/hari (@1 ctg). Lauk hewani: Ikan laut (2x/hari,
1 ekor keciL/ 50 graml), Lauk nabati : Tempe (1-2x/hari, @1 potong sdg/40 gram), sayur : Sawi,

jembak (1 mangkok tiap makan), buah : Pisang, snack : Pisang rebus, nasi kuning (3x/mgg),

338 Dietetik Penyakit tidak Menular 