Page 399 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

- Tidak siap untuk diet/merubah perilaku yang berkaitan dengan pembatasan konsumsi

makanan berlemak/digoreng dan pembatasan penggunaan bumbu ditandai dengan
tidak bisa menghabiskan makanan yang diberikan di rumah sakit saat menjalani diet
pasca bedah.

Problem dan tanda/sign yang muncul pada diagnosis gizi harus menjadi perhatian
saudara agar memudahkan untuk monitoring dan evaluasi yaitu kelebihan berat badan,
makanan dan minuman oral tidak adekuat saat dirawat, perubahan fungsi gastrointestinal,
tidak siap untuk diet/merubah perilaku diet.

Latihan

Untuk dapat memperdalam pemahaman Anda mengenai materi di atas, kerjakanlah Latihan
berikut!

Seorang wanita berumur 30 tahun dirawat di Wings International (RSUP) dengan kondisi
lemah. Keluhan yang dirasakan pasien adalah sering mules, sakit perut, perut kembung,
sehingga menyebabkan nafsu makan turun. Mengalami perdarahan rektum. Hasil

pemeriksaan klinis menunjukkan kepucatan anemia (Hb 9 mmHg). Pemeriksaan endoskopi
saluran cerna bawah menunjukkan ada peradangan tukak dan erosi pada rektum. Diagnosis
medis : kanker kolon dan harus menjalani operasi.
Hasil pemeriksaan biokimia Hb 9,1 gr/dl (anemi); hematokrit 27% (rendah); lekosit

8200/mm3 (normal); trombosit 342.000/mm3 (normal); albumin 2.4 g/dl (rendah). Data klinis
pasien : tekanan darah 110/70 mmHg, nadi 80x/mnt, pernafasan 20x/menit.
Hasil anamnesa gizi yang dilakukan ahli gizi ruangan diperoleh data sbb:
Data antropometri :

Berat badan : 45 Kg
Tinggi badan : 156 cm
Pola makan : 3 x makan dan 2 kali selingan tapi jumlah yang dikonsumsi sangat sedikit,
karena setiap makan merasakan perutnya mules, apalagi kalau minum susu. Sebelum dirawat

makanan yang dimakan hanya berupa bubur.
Hasil recall :
Pagi : bubur ayam ½ mangkok
Jam 10 : roti tawar 1 lembar + 1sdm madu

Jam 13.00 : bubur + telor rebus

390 Dietetik Penyakit tidak Menular 