Page 434 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

Topik 3

Praktik Asuhan Gizi Terstandar untuk

Pasien dengan Penyulit Kehamilan

P
ada topik ini kita akan mempraktikkan asuhan gizi terstandar untuk salah satu
penyulit kehamilan yaitu kasus Hiperemesis Gravidarum. Penyelesaian kasus
menggunakan 4 langkah asuhan gizi sesuai PAGT yang sudah saudara pelajari

sebelumnya. Untuk memudahkan saudara saat mengerjakan latihan praktik ini, maka saudara
dapat mempelajari kembali topik asuhan gizi terstandar untuk pasien Hiperemesis
Gravidarum pada Topik 1.
Tujuan mempelajari topik praktik asuhan gizi terstandar untuk pasien Hiperemesis
Gravidarum adalah Saudara mampu melakukan asesmen gizi pada pasien Hiperemesis

Gravidarum, menetapkan diagnosis gizi pada pasien Hiperemesis Gravidarum, membuat
perencanaan intervensi gizi pada pasien Hiperemesis Gravidarum, membuat perencanaan
monitoring dan evaluasi pada pasien Hiperemesis Gravidarum, menyelenggarakan menu

untuk pasien Hiperemesis Gravidarum.
Untuk kelancaran mengerjakan praktik ini, saudara memerlukan beberapa buku dan
dengan kegunaannya masing-masing yaitu:
1. Buku Terminologi PAGT versi 2015 untuk identifikasi istilah atau terminologi di masing-
masing langkah PAGT (asesmen, diagnosis gizi, intervensi gizi, monitoring dan evaluasi).
2. Daftar komposisi bahan makanan atau Tabel Komposisi Zat Gizi Pangan Indonesia atau

dapat menggunakan software nutrisurvey untuk analisis kandungan zat gizi bahan
makanan/makanan.
3. Daftar bahan makanan penukar untuk membuat standar makanan dan menetapkan

distribusi makanan sehari.
4. Buku resep masakan untuk menyusun menu saat perencanaan asuhan gizi untuk kasus.

Berikut ini narasi kasus Hiperemesis Gravidarum untuk praktik asuhan gizi terstandar,
sebagai berikut:

Ny N usia 26 tahun seorang pegawai swasta yang sedang hamil pertama memasuki usia
kehamilan 17 minggu. Pendidikan S1, suaminya bekerja sebagai penanggung jawab gudang di
suatu mall di kota X. Ny N mengeluh mual, setiap kali makan dan minum mengalami muntah,

dalam sehari muntah lebih dari 6 kali, seminggu terakhir nafsu makan menurun. Ia tampak
lemah. Sebelumnya, Ny N dan anggota keluarga tidak pernah mengalami kondisi ini.

 Dietetik Penyakit tidak Menular 425