Page 119 - MonTruyenThong

ì
Nhiïu taác giaã 118

VÙN THÙÆN CHIÏN GION
Ç
Â

Àêy laâ möåt loaåi banh raán nhên thõt, moán ùn truyïìn thöëng
á
cua trung Hoa
ã

NGUYÏN LIÏÅU:

- Laá vùçn thùæn

- 200 g thõt lúån xay

á
- 100 töm tûúi, boc voã, giaä nhuyïîn
- 50 g mùng tûúi thaái nhoã

ã
- ½ cu haânh têy, bùm nhuyïîn
â
- 1 thòa canh rau mui, thaái nhuyïîn
- 1 thòa caâ phï xò dêu
ì
- Muöëi, tiïu, àûúâng, dêìu ùn

Å
THÛÅC HIÏN:
â
UÃ laá vùçn thùæn bùçng vaãi thûa. Cho töm, thõt, mùng, rau mui,
xò dêìu, cu haânh, gia võ vaâo bat lúán, tröån àïìu. Traãi laá vùçn thùæn ra,
á
ã
á
cho 1 thòa nhên vaâo giûa, tum àïìu miïång laá vùçn thùæn laåi. Dêìu
ä
noáng, cho vaâo chiïn vaâng, vúát ra àï raáo dêu.
í
ì