Page 156 - MonTruyenThong

Á
Ë
Ì
Å
MON ÙN VIÏT NAM TRUYÏN THÖNG 155

CANH GA CHIÏN BÚ
Á
Â

Khi gia àònh coá khaách, baån muöën daânh nhiïìu thúâi gian troâ

chuyïån, àöìng thúâi vêîn chiïu àaäi baån beâ moán ngon, thò àêy laâ moán
å
ùn thñch húåp cho ban.

NGUYÏN LIÏÅU

- Caánh gaâ: 4 cai;
á
- Bú: 2 muöîng;

- Toãi xay: 2 muöîng;

æ
- Böåt bùp: 50g;
ã
- Cu haânh, caâ chua, salad Àaâ Laåt
Thûc hiïån:
å
Caánh gaâ laâm saåch, chùåt àöi, ûúáp 1/2 thòa cafeá muöëi, 1/2 thòa
cafeá tiïu àïí khoaãng 15 phut, san àoá lùn caánh gaâ qua böt bùp.
á
å
æ
Chiïn caánh gaâ vaâo chaão dêìu noáng, khi caánh gaâ vaâng àïìu thò vúát ra.
å
Phi toãi vúái bú, sau àoá cho caánh gaâ àaä àûúc chiïn vaâng àïìu vaâo, trúã
caánh gaâ àïìu tay cho àïën khi thêëm hïët bú la àûúåc
â
ã
Trang trñ caánh gaâ chiïn bú bùng cu haânh, caâ chua, salad
ç
xung quanh. Moán naây ùn vúái muöëi tiïu chanh.