Page 157 - MonTruyenThong

ì
Nhiïu taác giaã 156

HOA BÑ NÚ
Ã

â
å
Sau khi chïë biïën ban haäy xïëp tûng böng bñ ra àôa, coá thïí loát
thïm caãi xoong bïn dûúái. Moán naây coá thïí dung keâm vúái nûúác tûúng
â
úát.

NGUYÏN LIÏÅU:

á
á
- 71 bo hoa bñ lún, choån àïìu nhau, nhùåt boã nhuy, boác sú vo,
ã
å
ã
rûa saåch bïn trong, àïí raáo.
- 100 g thõt naåc dùm rûa saåch, àïí raáo, bùm nhuyïîn.
ã
á
- 100 g ca thaác laác.
- Cu haânh tñm bùm nhuyïîn.
ã
- Haânh laá lêëy göëc.

- Muöëi, tiïu, àûúâng.

Å
THÛÅC HIÏN:

ã
Ûúáp thõt bùm vúái gia võ göìm: muöëi, tiïu, àûúâng, cu haânh tñm.
Quïët deão caá thaác laác vúái göëc haânh laá, muöëi tiïu, àûúâng.
â
Tröån thõt vúái caá thaác laác, vo thaânh tûng viïn nhoã vûa ùn.
â
Döìn viïn nhên vaâo böng bñ.
Àun nûúác thêåt söi, cho böng bñ döìn thõt vaâo hêëp caách thuy.
ã